Bereiden

1. Snijd de rode ui in dunne ringen en besprenkel royaal met limoensap. Meng goed door en laat 10 minuten marineren.
2. Schaaf de komkommer in linten met een dunschiller of kaasschaaf.
3. Prak de avocado fijn met een vork en meng er een lepeltje vegan mayonaise en een fijngehakt teentje knoflook doorheen. Breng op smaak met zout en de rode peper.
4. Bak de quinoa bietenburger volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Open ondertussen de Brioche Burger Bun en verwarm beide zijden 1 à 2 minuten in de oven (180°C), airfryer of grill.
6. Besmeer beide zijden van de Brioche Burger Bun met de mayonaise en leg op de onderkant de veldsla.
7. Leg de bietenburger en avocado erop.
8. Werk af met de komkommerlinten en gemarineerde rode ui.
9. Sluit de Mr.BigMouth Brioche Burger Bun.

Enjoy you vegan burger!